1、干菜花50克清洗一下泡在温水里。干豆角50克清洗一下泡在温水里。大概一小时就泡好了。
2、五花肉切片，葱姜切片备用。
3、泡好的干菜花控干水分备用。
4、泡好的干豆角控干水分备用。
5、小铸铁锅烧热加入玉米油。
6、将五花肉片下锅煸炒。
7、看到肉片变色加入葱、姜片。
8、煸炒一下加入适量料酒。
9、将控干水分的干菜花，干豆角倒进去翻炒。
10、加入适量盐。
11、翻炒一会儿加入生抽。
12、翻炒均匀以后加适量清水盖盖子焖2分钟。
13、焖的时候洗一些青蒜，切成斜段。
14、看到汤汁收干将青蒜倒进去。
15、翻炒均匀关火。
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