1、用料：鸡胸肉、洋葱半个、青椒1个、生姜1块、蒜头1个、干红辣椒七八根、花椒1勺、八角3颗、芝麻2勺。
2、用料洗净准备，洋葱切丝（随意切），青椒，生姜切细丝，蒜切末，干红辣椒切段。
3、将洋葱丝，八角，一半的干红椒，一半的花椒，少许姜丝，加水熬煮，待煮开有香味儿散发时，放入鸡肉，加入料酒和盐，煮7-8分钟。鸡肉煮好后捞起放入冷开水中浸泡，冷却后撕成丝或条。
4、锅中倒入适量食用油，加入剩下的一半花椒，干辣椒，小火慢慢煸炒至红辣椒变色，煸出香味，关火。将花椒和干红椒捞出，倒入准备好的青椒丝，生姜丝，蒜末，用油的余温煸至断生即可。
5、将煸好的青椒生姜红油倒入碗中，加入2勺酱油，2勺辣椒酱，一点白糖（约1/3勺），半勺醋，半勺香麻油，兑成酱汁，淋在撕好的鸡丝上，撒上白芝麻，几颗枸杞，拌匀即成。
猜你喜欢 吉士粉可以做什么食物 吉士粉简单介绍 冬季晒太阳的注意事项 冬季晒太阳的注意事项图片 柿子如何保存 柿子如何保存才不会烂 桃子汁 吃柠檬可以美白吗 宋轶生吃柠檬可以美白吗 面条煮了发红怎么回事 面条煮出来发红 内酯与石膏豆腐花区别 石膏豆腐是内酯豆腐吗 1024分辨率《战国群雄》BD中字无水印 1024分辨率《失事》BD中英双字无水印 周星驰经典喜剧《赌侠二部曲》BD国粤双语中字