1、先将青椒切丝备用,鸡胸肉也顺着经脉切丝,一定要顺着切,不然口感会不好;
2、然后把切好的鸡胸肉洗净沥干,打一个鸡蛋进去,可以使鸡肉嫩滑,再倒两勺料酒、一勺生抽、适量胡椒、盐去腥提味,再倒一点油保持鸡肉的湿润,抓匀后腌制10分钟。
3、然后把姜蒜切好就可以开始炒了,热锅倒油,烧至七成热后下姜蒜,倒鸡肉,开中小火炒至变白。
4、鸡肉炒好后先捞出备用,如果锅特别脏最好洗一下锅再倒入青椒翻炒2分钟,如果直接倒入青椒炒会有点粘锅,不好看。
5、然后把鸡肉倒进去再混合翻炒2分钟,如果味道不够,可以适量加一点盐,花椒、蚝油调味;
6、青椒炒至断生就可以出锅啦,切记不要炒得太焉,会没有嚼劲。
猜你喜欢 鸡蛋黄散了没臭味还可以吃吗 散黄不臭的鸡蛋能吃吗 qq邮箱怎么看 qq邮箱怎么看 账号 李晓玲的简介 李晓玲的简介资料 药材防风如何种植 药材防风如何种植图片 蒜头怎么炒才不苦 蒜头怎么炒才不苦呢 2022哈尔滨融创乐园游玩攻略 哈尔滨融创乐园 攻略 2022广州羊城欢乐购超市生鲜消费券什么地方可以用 亚麻籽油酸奶 亚麻籽油酸奶的功效与作用