1、砂仁肘子。原料：猪肘子500克，葱、姜、盐、花椒、砂仁、料酒、香油适量。
2、肘子刮洗干净，沥尽水分，用竹签插满小眼，葱切段，姜切成片，砂仁研成细粉。把花椒、盐炒烫，倒出晾到不烫手时在猪肘上揉搓，放在陶瓷容器内(忌用金属容器)闷24小时，中间翻一次。
3、把闷好的肘子再刮洗一遍，沥去水分，在肘子上撒上砂仁粉。用净布卷成筒形，再用细绳捆紧，盛入容器内，放上葱、姜、料酒，置旺火上蒸半小时，取出晾到不烫手时解去绳布，再重新卷紧捆上。上笼蒸1小时，取出凉透，解去绳布，抹上香油以免干燥。适用时到开切成薄即可。
4、适用人群：怀孕早期妈咪。养生食疗功效：温脾止泻，调中安胎，适于脾胃虚弱、食欲不振、病后体虚者食用，孕妇尤宜。
猜你喜欢 心理咨询师就业现状及未来发展前景 墙布发霉怎么处理 家里墙布发霉怎么处理 花呗自动还款怎么设置 花呗自动还款怎么设置扣款顺序 早起的好处有哪些 早睡早起的好处有哪些 香蕉怎么催熟最快 香蕉怎么催熟最快方法 干辣椒蒸鸡的做法 剁辣椒蒸鸡的做法 排骨青豆汤怎么做 青豆排骨汤怎么做好吃 仙人掌乌鸡汤 仙人掌乌鸡汤的味道