1、制作食材：大白菜5000克，苹果250克，梨250克，白萝卜500克，牛肉清汤1500克，葱250克，大蒜250克，精盐150克，辣椒面150克，味精50克。
2、将白菜去除根和老帮后，用清水洗净，沥干水分，用刀切成4瓣，放入盆内，撒上盐腌4～5小时。
3、萝卜去根、须、皮，切成薄片，用盐腌一下。
4、苹果去皮，切成片；葱切碎，蒜捣成泥。
5、将腌渍好的白菜、萝卜沥去腌水，装入坛内。
6、把苹果、梨、牛肉汤等所有调料混在一起浇到白菜上，卤汁要淹没白菜，上面用一干净重物压紧，使菜下沉。
7、时间可根据季节而定，夏季一般1～2天；冬天一般为3～4天即可取出食用。
猜你喜欢 qat是哪个国家的缩写 qat是哪个国家的英文缩写 株洲方特梦幻王国游玩项目汇总 株洲方特梦幻王国项目必玩项目排行 卓扎滩原生态景区恢复开园通知 卓扎滩原生态景区恢复开园通知了吗 青菜挤水方法 这样操作一下就可以 水煮鱼怎么腌制才能又滑又嫩 做水煮鱼用什么鱼最好 碰碰香有毒吗 碰碰香有毒吗?碰碰香养殖注意事项 灯笼果宝宝可以吃吗 灯笼果婴儿可以吃吗 陕西肉燥子怎么做 陕西肉燥子怎么做好吃