1、准备材料：萝卜干（陈年萝卜干）、梅干菜、五花肉、青红椒各2个、蒜头3瓣，将食材清洗干净，放置备用。
2、将萝卜干、梅菜干用温水浸泡20分钟左右，萝卜干要泡发些。
3、将萝卜干、梅菜干切丁，不要太小，也不要太大，不影响口感。
4、将青红辣椒切段、蒜瓣切小粒、五花肉剁成肉末备用。
5、铁锅入油（最好是纯豆油），油温控制在6-7成，倒入干辣椒爆香，放肉沫炒至6分熟，再加蒜粒爆香。
6、加入萝卜干、梅菜干沫继续翻炒片刻。然后倒入半杯水，转小火焖5-6分钟左右，直到水被焖干。最后加入青椒丁、耗油、食盐、鸡精炒匀即可。
7、将炒好后的外婆菜出锅装入盘中，这道菜就算完成了。
猜你喜欢 艾草能做枕头用吗 艾草能不能做枕头用 熬夜看球如何保护身体 熬夜看球如何保护身体和心脏 水果店蓝莓怎么保存 买回来的蓝莓怎么保存 力字打一生肖 力字指什么生肖 各种萝卜的功效与作用 白萝卜红萝卜青萝卜功效有不同 瓜果蔬菜的什么部分不能吃 大蒜水喝多久才有效果 大蒜水多久喝一次