1、用料：北豆腐1块、卤水1锅、猪肉(后肘)1块、酱油适量、姜1块、八角1个、老抽适量、白糖少许。
2、沙煲加热后，按照2:1的比例下入适量的老抽和白糖，煮出酱油香味后，加入八角一个，姜一块，枸杞适量以及卤水煮开。
3、猪肘子肉洗干净后，汆水三分钟，并用冷水冲去浮沫。北豆腐切成自己喜欢的大小。
4、将猪肘子肉下入卤水中，煮开后，小火卤上20分钟。中间要记得翻面，确保受色均匀。这时加入北豆腐干，开大火沸腾，转小火卤10分钟。关火，浸泡。
5、两个小时后，再次开火煮沸，转小火卤5分钟，再关火，浸泡至凉即好。
猜你喜欢 黄记煌三汁焖锅的酱汁怎么做 黄记煌三汁焖锅的酱汁如何做 微信新功能状态文案 微信新功能状态文案图片 家用加湿器怎么挑 家用加湿器怎么挑选好的 鱼干的功效与作用 章鱼干的功效与作用 杏子成熟的季节 杏子成熟的季节是盛夏还是初夏 青萝卜的功效与作用 红萝卜的功效与作用 1024分辨率《雪盲/冰天血地/极度冰慌》BD中英双字无水印