说起鸡汤，其中最有营养的就是乌鸡汤了，那乌鸡汤的营养价值有哪些？
乌鸡汤的营养成分
乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养丰富的滋补品。
提高人体免疫力
乌鸡含有大量蛋白质，10多种氨基酸，总量比普通鸡高10％，如赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸等，其中蛋氨酸和酪氨酸的含量是食物之首。经常食用可以有效调节生理机能，提高人体免疫力。
美容养颜
乌鸡含有人体不可缺少的多种维生素，大量维生素A、维生素B、维生素E等，能够美容养颜、提高人体免疫力。
补血
乌鸡含有黑色素、盐酸，铁、磷、钾、钠、微量元素硒等，能养身防病。
健脑益智
乌鸡还含有DHA和EPA，对大脑有健脑益智作用。
补充营养
乌鸡的胆固醇和脂肪含量很低，是高蛋白、低胆固醇的滋养佳品。
猜你喜欢 方阵是什么图形 方阵简单介绍 鳕鱼蒸10分钟能熟吗 鳕鱼蒸多少分钟能蒸熟 免洗手消毒液成分 免洗手消毒液的有效成分 花卉白马王子该放在哪里养殖 白马王子花卉图片 柿子皮能吃吗 柿子皮的功效与作用 柿子皮能吃吗 飞机上可以带煮熟的鸡蛋和粽子吗 煮好的鸡蛋能带上飞机吗 鞋子太硬怎么软化 鞋子太硬了怎么软化 西安旅游攻略 秦风篇 “西安旅游攻略” 宜昌中高考生景点优惠政策2022 2021年宜昌景点门票优惠政策 烤奶是什么 烤奶是一种食物吗