雪蛤羹的制作方法 雪蛤羹的制作方法和配料

1、材料:雪蛤5克,银耳10克,冰糖20克。

2、银耳用温水泡发,除去杂质,撕成瓣;

3、雪蛤用温水发透,除去黑子及筋膜;

4、冰糖打碎成屑;

5、冰糖、雪蛤、银耳同放沙锅内,加水300毫升,置武火上烧沸,文火炖煮35分即成。

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