1、原料：茄子、青椒、大蒜头、生抽、葱。

2、准备好食材。

3、茄子切成片，用盆加凉水，茄子片放水里浸一会儿，浸出茄子的碱水。

4、青椒斜切成片，葱切成大段。

5、起锅烧油，油七成热时，下青椒和大蒜头炒至断生。

6、下茄子片翻炒。

7、茄子炒软。

8、加盐、鸡精、耗油、生抽调味。

9、加葱段，翻炒均匀。

10、起锅装盘。

猜你喜欢
纯棉的和涤纶的面料的衣服哪个好 纯棉和涤纶面料的优缺点
行政的工作内容和职责 行政做什么工作
黄鼠狼怕鹅吗 黄鼠狼怕鹅吗?
健怡果车厘子是哪里的 健怡果车厘子好在哪里
什么是erp系统 erp系统是什么软件
苏州园林夜游园林卡可以使用吗 苏州园林卡可以去
桃胶能早上空腹吃吗 桃胶早上空腹吃好还是饭后吃
家常腌萝卜的方法窍门 最简单的腌萝卜方法窍门