1、食材：黄瓜适量，蒜适量，辣椒适量，姜适量，盐适量，酱油适量，醋适量，白糖适量，白酒适量，味精适量，花椒适量，花生油适量。
2、将黄瓜洗净，晾干（不要带水）。
3、黄瓜从中间切开（如果是大黄瓜，可以切成细条）。
4、切好后，黄瓜上面撒盐并拌匀（黄瓜和盐的比例为500克黄瓜用50克盐）。
5、然后用重物压在黄瓜上面，中间翻动一下，大约腌一天时间。
6、准备辣椒、姜、蒜瓣。
7、辣椒切段、姜切片、蒜中间切开。（注意也要晾干再切）。
8、准备酱油（500克黄瓜用150克）、白糖（500克黄瓜用50克糖），放入锅中煮开，白糖化后关火晾凉。
9、晾凉的酱汤放入大碗中。
10、在酱汤中加入黄瓜、姜、蒜、辣椒拌匀，再加少量白酒、味精。
11、锅中倒油，热后加花椒少许炝一下锅，关火。
12、待油温稍凉后浇到黄瓜上，腌一天就可以吃了。
猜你喜欢 能用一辈子的网名 独一无二仙气十足的网名能用一辈子 鞋子挤脚解决方法大全 鞋子挤脚怎么解决 如何清理主机风扇的灰尘 主机风扇清灰教程 描写大海一眼望不到边的句子 描写一望无际大海的句子 维生素c的蔬菜有哪些 什么蔬菜含有维生素c 当归鸡蛋男人可以吃吗 当归鸡蛋男人能喝吗 腰果的营养价值 腰果的营养价值及功效 红烧茄子怎么做才好吃 红烧茄子怎么做才好吃视频 酱泥鳅鱼的做法 酱泥鳅鱼的家常做法 2016年7.4分冒险灾难《深海浩劫》HD中英双字幕