1、主料：南瓜适量。辅料：银耳适量，枸杞少许，调料：冰糖适量。
2、银耳温水泡发后去蒂洗净，南瓜去皮去瓤洗净切丁备用。
3、锅里加适量水，加入泡发处理干净的银耳，烧开后转小火。
4、银耳小火煮到锅里的汤有一点点浓稠的时候就加入南瓜丁和枸杞。
5、烧开后继续用小火煮到南瓜变软，加入适量冰糖调味就可以了。
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