1、含义不同
面粉1355全称是GB/T1355，是指中筋面粉;面粉8607全称是GB/T8607，是指高筋面粉。
2、蛋白质含量不同
中筋面粉的蛋白质含量介于9%-11%之间，而高筋面粉的蛋白质含量在10%以上。
3、颜色不同
中筋面粉颜色为乳白色，体质半松散，而高筋面粉的颜色较深，本身比较有活性且光滑，手抓不易成团。
4、适用范围不同
中筋面粉适合用来做包子、饺子、馒头和面条，高筋面粉适合用来做松饼、泡芙、水果蛋糕等。
猜你喜欢 百合怎么是苦的 百合是苦的能吃吗 高中有多少科目 高中有多少科目分别是什么 食用油能飞机托运吗 食用油能不能飞机托运 加湿器夜间加湿多久时间 加湿器夜里开多久 米放久了长虫怎么办 放久的米有米虫怎么办 无锡惠山古镇云起楼银杏赏叶指南 无锡惠山寺的银杏的历史 午餐肉怎么做 午餐肉的制作教程 粉蒸肉用什么肉好吃 粉蒸肉用什么肉好 吃葡萄柚有什么好处 什锦水果捞步骤 什锦果捞是什么