1、用料：糯米粉250克、绿豆适量、奶粉5克、水500毫升、白糖100克。
2、准备材料：250克钵仔粉、5克配方粉、100克白糖、500毫升水（分为2份，一份350毫升，一分150毫升，150毫升用来煮糖水的）、煮熟的绿豆适量。
3、煮糖水：把配方粉加下100克的白糖中搅拌均匀，混合好后再放入150毫升的水中搅匀，用大火将糖桨煮开。
4、制作粉桨：将煮好的糖桨倒入剩余的的用另一个容器装好的350毫升水中拌均匀，然后加入钵仔粉，搅拌至均匀，尽量拌匀防止出现小粉团。
5、安放蒸锅：水加到距离蒸锅10CM左右，文火保持水滚，把碗均匀摆放在蒸锅里，碗内不能有水要抹干，摆好后放熟绿豆，将调好的粉浆快速倒入钵碗内，9分满为好，蒸的时间约15分钟左右，中间开盖看一下，如果中间还有白色就表示还没有熟。
6、蒸好后自然凉干，水晶剔透的钵仔糕制作完成。
猜你喜欢 泡泡机的泡泡水怎么做 泡泡机的泡泡水怎么制作方法 葱保鲜窍门 大葱如何保鲜 大同特产都有什么 大同土特产有哪些 花生油低温不凝固原因 花生油低温不凝固原因是 田七叶子怎么吃 田七叶子怎么吃有什么功效 韩式拌韭菜怎么做 韩式拌韭菜做法 米糕制作简单的方法 米糕如何制作