1、鱿鱼头洗干净，青虾洗干净去除虾线。
2、热油将葱姜爆香，放入鱿鱼，青虾炒至五分熟，加入清水没过海鲜就好，再加入老抽，盐喜欢甜口的加点糖。
3、把手擀面均匀铺在海鲜上面，盖上锅盖焖15分钟。
4、待汤汁收完，翻炒几下，让海鲜汤与面条均匀混合，出锅前放点百里香碎，喜欢胡椒的放点胡椒粉。
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