1、材料：蛋黄4个、玉米油1/4杯、牛奶1/4杯、低筋面粉1/2杯、蛋白4个、美奶滋（蛋黄酱）适量、肉松适量、葱（只去绿色部分）3根、糖1大匙、醋几滴。
2、葱洗干净，切葱花。
3、烤盘铺上锡箔纸或油纸，撒上一半葱花。
4、蛋黄放入油，奶，和糖拌至油水混合。
5、筛入面粉拌至无颗粒。
6、蛋白放入干净的无水无油的容器里，加糖和醋打至硬性发泡。
7、放入1/3蛋白糊与蛋黄糊拌匀。
8、再倒入剩余的2/3蛋白糊里翻拌拌匀。
9、倒入烤盘里，抹平，轻震几下，震出大气泡，撒上剩余的葱花。
10、放入预热了350F/180C度的烤箱烤18分钟，再上火2-3分钟，拿出倒扣在烤网上，趁热撕去油纸，放凉。（油纸要盖回蛋糕上，防止蛋糕太干。）
11、在锡箔纸或油纸上铺一层保鲜膜，把蛋糕放在保鲜膜上，抹上美奶滋（蛋黄酱），撒上肉松。
12、把蛋糕卷起来，包上锡箔纸，两边封口，放冰箱冷藏15-20分钟定型，即可切片食用。
13、蛋糕松软，香葱味浓。
猜你喜欢 什么叫干电池 干电池是什么 雁门关在哪里个城市 雁门关在哪里 一次最多能拔几颗牙 一次最多能拔几颗牙吗 苦菜有哪些家常吃法 苦菜的家常吃法 吃辣椒有什么好处 男人多吃辣椒有什么好处 番石榴可以放冰箱吗 番石榴要放冰箱吗 怎么做青辣椒炒面 怎么做青辣椒炒面条 螃蟹冻了还能吃吗 螃蟹冻了还能吃吗有毒吗 09最新喜剧《谎言的诞生》DVD中英双字