整只红烧鸭子的家常做法 整只红烧鸭子的家常做法视频

1、食材:鸭子、盐、桂皮、料酒、辣椒、鸡精、八角、姜、生抽、老抽、大蒜、洋葱、花生油、柿子椒。

2、方法:点火起油锅,烧热后倒入腌制好的鸭子肉,略微的过一遍油,待到鸭子肉颜色变深时,起锅沥油,继续烧开锅内的油。加入生姜丝炝锅,相继加入洋葱碎与蒜末,翻炒出香味。加入鸭子肉,大火煮开后改中火收汤汁,把桂皮、大料捡出不要,最后加入鸡精即可盛盘。

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