1、红薯数量不定、油自定。

2、方法：将红薯洗净、去皮。

3、将洗净红薯切成3毫米左右的薄片（越薄，煎出来越香）。

4、电饼铛预热（如切红薯前预热，可节约时间）。

5、电饼铛内倒入油（油的多少，根据个人喜好）。

6、将切好的红薯薄片，排入电饼铛内（只能放一层，否则，不易熟透），盖上电饼铛盖，继续加热。

7、过半分钟左右，打开查看，如红薯底部，已呈焦黄色，则将红薯片翻朝上，盖上电饼铛盖，继续加热红薯另一面，至焦黄即可。

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