1、主料：胡萝卜1根、咸水鸭200克。

2、辅料：葱伴侣豆瓣酱适量、葱适量、姜适量。

3、准备好所有食材和配料。

4、胡萝卜切成片胡萝卜。

5、锅内倒油后放葱姜煸香。

6、加入咸水鸭块。

7、再倒入胡萝卜块。

8、翻炒后加入两勺豆瓣酱，继续炒加半碗水，至水收干后出锅就好了。

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