1、毛氏红烧肉菜系：湘菜。

2、毛氏红烧肉又名毛家红烧肉，是一道色香味俱全的传统名肴，属于湘菜系。

3、毛氏红烧肉以五花肉为主料，白糖、料酒为有色调味料烧制而成。成菜后，色泽金黄，油而不腻。

4、2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“毛氏红烧肉“被评为“中国菜”湖南十大经典名菜。

猜你喜欢
青梅怎么保鲜 保存青梅的步骤
护肺最好方法 如何保护肺最好方法
无锡阖闾博物馆有讲解服务吗 无锡阖闾城遗址博物馆电话
黑芝麻一天吃多少好 黑芝麻一天吃多少合适
杂粮粥的功效与作用 黑米杂粮粥的功效与作用
100克炸鸡排的热量 炸鸡排的热量是多少
09高圆圆新片《好雨时节/成都我爱你》DVD中英双字