1、螃蟹适量、葱姜适量、油适量、盐适量、醋适量、白糖适量、料酒适量、老抽适量、花椒适量、辣椒适量。

2、方法：螃蟹刷洗干净，把腮去掉，再把螃蟹从中间切开。锅中倒入适量的油烧热，把大闸蟹的切面对准热油，这样蟹黄不会散掉，立即被煎熟。

3、煎到螃蟹发红后，再加入姜片、花椒、葱花和红辣椒段煸出香味。加入一小汤碗的水，调入适量的盐、醋、白糖、老抽、料酒，大火烧开。

4、大火烧开后再小火炖煮15分钟，以便更好地入味。汤汁浓郁后，为了吃起来方便，用剪刀把蟹爪按节剪开出锅装盘。

猜你喜欢
会结果的盆栽有哪些 盆栽能结果吗
公司尾牙是什么意思 尾牙是啥意思?
秋季冰箱调到多少合适 秋天冰箱调到多少合适
一次一次失望心寒的话 一次一次失望心寒的话说说
球兰如何快速开花 球兰如何快速开花视频
小红书pro怎么开 小红书怎么开启
甜水面怎么做 甜水面是什么做的