1、用料：中筋面粉500克、糖40克、酵母5克、油5克、水280克；

2、面粉中加入糖，酵母和油，搅拌一下；

3、面粉中倒入水，一边倒入，一边用筷子单向搅拌，直至无干粉，全是面絮。

把散开的面絮揉成面团。

4、盖上保鲜膜静置5分钟，让面团松弛。

用手掌跟的地方揉面团，搓出去，折回来(像洗衣服一样)，直至面团光滑，15分钟左右。

5、要是面团太大可以切成几小份搓。

6、切面检查面团无气泡。

7、面团搓成长条，平均分成12个小剂子。

8、把小剂子放进温水锅中发酵40分钟，有湿度有温度，不怕发不起来，特别是冬天。夏天可以室温发酵。

9、发酵后的馒头是原来的2倍大。用手指轻轻按一下会迅速回弹，没有塌陷。

10、水烧开后转中火，蒸8分钟后关火，继续闷3分钟。完成。

猜你喜欢
什么是一点钟方位 一点钟方位是什么
怎么把q币换成微信的钱 怎么把q币转成微信的钱
onu设备是什么意思 onu设备是什么意思啊
葡萄酒打开后怎么保存 葡萄酒打开后怎么保存最好
爽口素菜菜谱大全 爽口素菜菜谱大全图片
常吃芹菜有什么好处 买芹菜怎么选
如何去除田螺的土腥味 田螺怎么去掉土腥味
无刺无骨的鱼给小孩吃怎么做 无刺无骨的鱼给小孩吃怎么做好吃