1、日式油醋汁味道是酸中带甜又有些细微的辣味，日式油醋汁是由色拉油、芝麻油、醋、酱油、蜂蜜、蒜泥制作而成，口味清爽，适合搭配刺身、萝卜秧或是日本特有的水菜都非常好吃。
2、油醋汁又称红油醋汁，是西餐各式沙拉的配料之一，油醋汁中脂肪含量很低，非常适合减肥人群食用。
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