1、鱼杂用清水轻轻洗净，鱼肚戳一个小洞放掉里面的气体；
2、锅中放油，放入姜片、大蒜粒、干辣椒、花椒炝锅，之后倒入洗净的鱼杂，晃动锅子保持大火，暂时不要用铲子铲。之后加入3匙老抽、一小勺糖、1匙米醋、3匙料酒，盐少许，用锅铲翻动调味均匀；加入5大碗开水，保持大火，待汤汁变少变浓稠，即可出锅，撒上一些香菜会使这道菜更加的香气四溢，来一碗米饭绝对是很好的选择。
猜你喜欢 五个理财必备小知识 你不可错过! 金字旁的男孩名字推荐 金字旁的男孩名字有哪些 房屋建筑基础形式中条基桩基和整板是什么意思 条基桩基和整板的相关知识 平菇怎么保鲜不长白毛 平菇怎么保鲜不长白毛图片 芸苔素和赤霉素有什么区别 芸苔素和赤霉素有什么区别图片 橘子皮可以泡酒吗 橘子皮可以泡酒吗怎么泡 2022年9月天津涨潮退潮时间表 天津潮涨潮落时间表2021 基围虾和花甲如何做海鲜粥 基围虾和花甲海鲜粥做法