仙人掌科是被子植物门、双子叶植物纲、石竹亚纲、石竹目的一科。多数为多年生草本植物,那么仙人掌有哪些营养价值呢？
仙人掌营养成分
仙人掌果为仙人掌属植物的果实，果肉含有丰富的微量元素、蛋白质、氨基酸、维生素、多糖类、黄酮类和果胶等。
提供热能
仙人掌果富含碳水化合物，能提供热能，调节脂肪代谢。
提高免疫力
仙人掌果富含蛋白质，具有维持钾钠平衡、消除水肿，提高免疫力作用。
减肥
仙人掌果富含纤维素，具有使人有饱食感，有利于减肥。进食后可刺激胃肠道，可防治便秘、痔疮等疾病。仙人掌果实的抗氧化能力较维生素c高出7倍，并含有高量的维生素a、b1、b1
增强肌肤柔软度
仙人掌的d3及核黄素，能促进肌肤细胞再生、增强肌肤的柔软度，富含花青素。
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