1、准备主料：三文鱼250克。佐料：① 葱段，大蒜，生姜，盐，酱油，糖，醋，红酒（或料酒）适量 ② 鸡蛋1个。
2、三文鱼切成约2公分宽、1公分厚的鱼块，鸡蛋打碎放在大碗中，与鱼块充分搅拌。（目的是保持鱼肉鲜嫩，否则做熟后鱼肉坚硬如橡皮无法食用）将佐料①一并放入另一碗中备用。
3、锅中放油烧热，将鱼块和蛋糊一并入油翻炒至鱼肉变色。放入佐料①进一步翻炒后加入大半碗开水，盖锅盖闷1分钟，调至中火继续烧10分钟即可。
猜你喜欢 冬至会下雪吗 冬至日会下雪吗 戴隐形眼镜可以洗头吗 戴隐形眼镜可以洗头发嘛 梦见很多小蛇有什么征兆 梦见很多小蛇有什么征兆吗 水果保鲜柜怎么调节 水果保鲜柜怎么调节温度视频 2022昆明市金殿名胜区免费开放及入园须知公告 大肠炒什么好吃 烧大肠用什么配菜好 2012年动作《太极1从零开始》720p.BD国语中字