1、准备用料：鲤鱼中段600g、油适量、盐适量、糖适量、料酒适量、辣嫩姜适量、鲜抽适量、老抽适量、胡椒粉适量、淀粉适量、葱适量。

2、鲤鱼中段去鳞，去肚，洗净切大块。加盐，料酒，胡椒粉腌制一下入味。

3、撇去腌汁，拍上淀粉。锅里油热，放入鱼块。两面煎透。

4、加料酒去腥，加适量清水，加入辣嫩姜，糖，胡椒粉，加老抽，鲜抽，大火煮开，中火煮12分钟左右。加些盐，大火收汁。撒些葱段即可。

猜你喜欢
牛蒡是大片的好还是小片的好 牛蒡是大片的好还是小片的好呢
五台山在哪里个城市 五台山在哪里哪个省哪个市
驼毛被子可以水洗吗 驼绒被子可以水洗吗
指北针和指南针的区别是什么 指北针和指南针有什么区别
超甜超可爱的女生网名 超甜超可爱的女生网名带符号
吃蓝莓有什么营养价值 吃蓝莓有哪些好处
不用草莓如何做草莓布丁 怎么用草莓做布丁
油炸素丸子的做法 油炸素丸子的做法和配料