1、云吞20个、水或大骨汤适量、食言适量、香菜末适量、紫菜适量、胡椒粉个人口味而定、香葱末适量。

2、锅内加入适量的水或者大骨汤，大骨汤做成的云吞味美汤浓，水煮的则清淡宜人，各有特点。将水煮开。

3、水开后，将20个云吞先后下入锅内，并不断慢慢搅拌。注意搅拌速度不宜过快，避免把云吞弄破。

4、再次将水烧开，水开后转用小火。继续煮3-4分钟，加入少许凉水，再次煮开即可。

5、将香菜末和紫菜放入碗底。适量食盐放入锅内，搅拌均匀就可以出锅了。

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