1、食材：白菜适量、香菜适量、鸭血适量、羊肉卷适量、大蒜适量、生菜适量、粉丝适量、撒尿牛丸适量、火锅底料适量、盐适量。
2、白菜清洗干净，撕成片，香菜洗净备用。
3、大蒜剥去皮后，捣成蒜泥，吃羊肉卷时可以搭配着吃。
4、生菜清洗干净，鸭血清洗干净再切成小块，准备好撒尿牛丸。
5、准备好羊肉卷和半包火锅底料，粉丝清洗干净泡软备用。
6、盆里放上适量的清水或是高汤，加入半袋火锅底料大火烧开，调入适量的盐，烧开后加入撒尿牛丸和白菜煮5分钟，因为这两种食材要煮得时间长，所以要先放。
7、放入鸭血煮开后，放入粉丝煮开，再加入羊肉卷大火煮开，轻轻地用筷子把羊肉卷划开。
8、烧开后就立即关火，加入生菜和香菜烫熟即可上桌开吃。
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