由西梅果实制作而成的西梅汁，具有丰富的营养和独特的功能，深受大众的喜爱。
食材
主要食材：西梅12个
其他食材：冰糖15粒、水1升
做法步骤
1、西梅用盐水泡10分钟，再用盐搓外皮，搓掉白霜，减轻生涩的味道。
2、把西梅用小刀从中间切开，去核。
3、再对半切一刀，切成小块放在单柄锅里。
4、放入粒冰糖和水，大火煮滚后转小火煮30分钟以上，果肉煮软，水成为粉红色，就可以装进瓶子里。冷藏后更好喝。
功效
缓解便秘，排毒安眠，净化血液，平衡血液酸碱值。
成果图
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