步骤1
准备食材：腐竹300克、胡萝卜200克、盐1茶匙、酱油1汤匙、胡椒粉1茶匙、姜汁1茶匙、芝麻油1汤匙。
步骤2
将腐竹切长段。
步骤3
胡萝卜切滚刀块。
步骤4
取砂锅，放入切好的腐竹和胡萝卜，放入适量清水。
步骤5
然后放入少许食盐、胡椒粉、姜汁和酱油。
步骤6
将砂锅放在火上，打开火，开始煲腐竹。
步骤7
盖上盖小火煮10-20分钟左右，方便腐竹入味。
步骤8
腐竹入味后，淋上芝麻油即可。
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