1、土豆洗净，切丝（这个工作通常由万子完成）。尖椒洗净切丝。

2、准备一碗清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗2次，把淀粉洗出去，沥干。

3、锅中加少许油烧3成热，放入花椒，待闻到花椒香味时（不要把花椒炸糊），关火，拣出花椒不用。

4、再次打开火，待油温7成热时，放入干红辣椒和葱花，爆香后，倒入土豆丝煸炒熟。

5、随后依次放入醋、糖和盐大火翻炒半分钟。

6、加入青椒丝继续炒半分钟，最后加入水淀粉，翻炒均匀即可出锅。

猜你喜欢
大姨妈来了怎么办怎么才能好 来大姨妈如何应对
儿童乘车哪些注意事项需要注意 儿童乘车应该注意哪些交通安全知识
秋葵种植方法和时间 大花秋葵种植方法和时间
传统腊八节的风俗及寓意 腊八节的象征
喼汁适合做哪些菜 可以喼汁做什么菜
吃了6个螃蟹会怎么样 吃了六个螃蟹要紧吗
紫菜要泡吗 做紫菜蛋花汤紫菜要泡吗
一顿好吃简单的早餐 又好吃又简单的早餐