排骨褒鸡汤怎么做 排骨汤和鸡汤

1、准备鸡、排骨、蘑菇、枸杞、木耳、竹笋等食材,并用水洗干净备用;

2、鸡肉切小块后,放入盘子中;锅中烧水,煮至沸腾,把提前切好的排骨放入锅中,待出现更多浮沫后,捞出排骨备用;木耳、蘑菇放入水中泡发后,捞起备用;

3、倒掉锅中的热水,重新加入水,并烧开,加上刚才泡发好的木耳以及香菇,中火煮至10分钟,然后加上排骨、鸡肉、枸杞,大火煮至30分钟;

4、待锅中的肉类煮熟后,小火继续煮5分钟,加盐,盛出,即可享用。

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