1、凉面。一年四季无论春夏秋冬，吃凉面的时候挖上两勺压碎的熟花生碎，整个凉面都会有丰富的口感，能起到锦上添花的作用。
自己在家做凉面就不说了，放不放花生碎看自己个人的情况，平常如果不放的话，还是建议放试试，会惊喜地发现原来自己做的菜也可以这么好吃。如果说在外面去吃凉面或者擀面皮等之类的食物，首选就是放花生碎的那家店，而且还会刻意给老板说多放点进去。
2、五香花生米。这个五香花生米是煮出来的，做法简单又美味，一般人都喜欢吃。花生米、花椒、干辣椒、八角、桂皮、五香粉、生姜片儿、盐，全部放在锅里，加入清水，没过食材大概5公分左右，盖上盖子，开火，大火烧开之后转为小火，煮30分钟左右，放凉捞出花生米即可。喜欢吃软一点的，就多煮一会儿，比如说家里有老人孩子或者牙齿不好的人群，喜欢吃硬一点的呢，就刚好煮熟。
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