扇贝是“海八珍”之一，美味又营养，富含不饱和脂肪酸EPA和DHA，对保护大脑很有好处。扇贝的结构比较集中，多团聚在一起，让一些人分不清哪些是可以吃的。那扇贝肉上的黑色东西能吃吗？

扇贝肉上黑色东西能吃吗

不能吃。

扇贝肉上的黑色东西是扇贝的消化腺，相当于动物的下水，其主要功能是扇贝的消化系统和排泄系统。扇贝的消化腺中有排泄的废物、毒素、重金属或泥沙，是不能食用的。

扇贝上黑色东西吃了会怎么样

扇贝肉上的黑色东西主要是扇贝的消化腺，因含有排泄废物或泥沙，若误食可能会有异味或沙泥感，引起口腔不适。如果扇贝没有充分煮熟，这些物质进入人体后可能更容易感染致病菌，可能出现恶心，腹泻腹痛等症状。

误食扇贝上黑色东西怎么办

如果偶尔误食扇贝中的黑色东西，可能会影响扇贝肉的口感，扇贝充分煮熟后，误食一点一般影响不大，没有特别的不适症状的不用特别担心。但是若扇贝没有煮熟，或者误食的分量比较大的情况，最好上医院接受相关治疗或检查。

扇贝中哪些部位是可以吃的

扇贝中的可食部分是白色的闭壳肌、片状呈红色或白色的生殖腺和裙边，而消化腺和腮结构都是是不能食用的，最好在烹煮前去掉，以免污染其他可食部分。注意扇贝的可食部分都必须充分煮熟，更加不能生吃扇贝。

猜你喜欢
保洁扫地机的正确使用方法 扫地机怎么使用
桔子和橙子的区别在哪里 桔子和橙子的区别在哪里的维生素C
湖南省地质博物馆有恐龙化石吗 湖南地质博物馆有什么恐龙
秋葵煮熟后可以冰一会吗 冰镇秋葵要煮多久
夏天吃西瓜有什么好处 夏天吃西瓜有啥好处
淮山怎么煮 淮山怎么煮粥
即食海参小米粥的做法 即食海参小米粥的做法大全
蔬菜营养芝士焗饭 蔬菜营养芝士焗饭怎么做