五仁月饼的五仁是指的杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁、瓜子仁这五种，五仁月饼是中国的传统糕点之一。
五仁月饼的五仁是哪几种
1.杏仁
杏仁其实是一种很健康的坚果，不少人喜欢吃，杏仁也分为甜杏仁和苦杏仁两种，制作在五仁月饼中的杏仁，一般多为甜杏仁，可以直接食用，还能制作蛋糕、曲奇等糕点，还能和甜点一起吃，具有润肺、止咳的作用。
2.桃仁
桃仁也是五仁月饼中的其中一种，桃仁是桃的成熟干燥的种子，味道多平、苦、甘，桃树比较普遍，而桃仁也主要用于制作各种糕饼的馅料，比如五仁月饼中就有。
3.花生仁
花生大家应该经常吃，在五仁月饼中也有花生仁，可是不知道为什么到了月饼馅中却得不到一部分人的喜爱，花生仁脆香可口，还能补充人体营养，润肺化痰，功效还是不错的。
4.芝麻仁
芝麻仁比较小，但是在五仁月饼中也是不可或缺的，芝麻的香味很浓，月饼吃起来口感更香甜。芝麻也有作为药用的，五仁月饼是非常经典的一种月饼，采用的材料都是经济实惠，营养也不错的。
5.瓜子仁
瓜子大家都喜欢嗑，瓜子是一种休闲零食，很多人觉得，瓜子放在月饼里面会不会奇怪，其实并不会，反而吃起来口感很丰富。
五仁月饼是比较健康实惠的一种月饼，现在月饼种类越来越多，五仁月饼逐渐不那么受欢迎了，其实这是一种传统糕点，还是有它的魅力的。它具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点。
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