步骤1
食材：芦笋200克、蟹味菇200克、大蒜适量、生姜1块、盐1茶匙、鸡精1茶匙。
步骤2
芦笋洗净去皮，斜切成段。
步骤3
蟹味菇放入清水中洗净。
步骤4
锅中水沸后，放入芦笋和蟹味菇过水，捞出沥干。
步骤5
姜切末。
步骤6
蒜切末。
步骤7
锅中热油，放入姜末、蒜末爆香，放入芦笋、蟹味菇翻炒均匀。
步骤8
调入盐1勺、鸡精1勺炒匀至熟，即可出锅装盘。
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