1、食材：丝瓜2根，鸡蛋2个，盐适量，味精适量，糖少量，香油少量。

2、丝瓜去皮洗净，切成块或者片，用盐腌制十分钟（只是防止变黑的重要步骤，因为丝瓜含糖较高，有氧化作用）。

3、将鸡蛋搁入碗中打散，倒入少许温水搅拌均匀。

4、锅里倒油，烧热后倒入蛋液（注意别用铁锅，这也是防止变黑的关键），炒熟后盛出，用底油爆炒葱花。

5、倒入丝瓜翻炒片刻，再加入少许清水，放盐和糖，炒匀后倒入鸡蛋继续炒，再放入味精，淋上少许香油。不变黑的丝瓜炒蛋完成。

猜你喜欢
男孩英文名字带翻译 男孩儿好听的英文名字带翻译
眼线笔怎么选择 眼线笔如何选择
眼睛干涩怎么调理 肝火旺眼睛干涩怎么调理
乳胶凉席和竹子凉席哪个更凉快 乳胶凉席和竹凉席哪个更凉快一些
小朋友新年礼物 小朋友新年礼物创意
简述中国自然山水园与英国风景式园林的区别 你知道吗
盐水腌鸡蛋一斤鸡蛋多少盐 腌鸡蛋一斤盐腌多少鸡蛋