步骤1
食材： 猪肚250克、红椒15克、香菜 10克、沙姜20克。辅料： 芝麻油适量、生抽1勺、盐1勺、料酒1勺、鸡精1勺。
步骤2
熟猪肚切丝。
步骤3
香菜洗净切成段。
步骤4
红椒切丝。
步骤5
沙姜去皮，剁成姜末。
步骤6
肚丝中加入切好的红椒丝、沙姜末，芝麻油、香菜、放入盐1勺、鸡精1勺、生抽1勺、放入香菜，搅拌均匀使其入味。最后将拌好的猪肚装入盘中即可享用。
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