1、腊八蒜腌的时候能打开,但最好不要经常打开。
2、在腌制过程中,可以打开看是否腌制得好。由于容器的特殊性,与外界短期接触不会影响腊八蒜。
3、但是,如果长时间与外界接触,大量细菌和微生物进入容器,很容易影响腊八蒜的口感。因此,为了尽量减少对腊八蒜的影响,不不要频繁或长时间打开容器,检查后也需要重新密封容器。
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