1、年糕蒸太久之后就有可能变塌、变软，通常它只需要蒸十分钟左右就能熟了，而且年糕蒸熟之后因为变软而有一点塌陷是正常的。年糕的做法有很多，它除了可以蒸之外，还能煎、炸、炒、煮等。
2、我们在蒸年糕的时候如果花费了过长的时间的话，就很有可能导致年糕变塌、变软。通常情况下只需要花费十分钟左右的时间，就可以将年糕蒸熟了。
3、除此之外，年糕蒸好之后有轻微的塌陷其实是比较正常的。因为年糕经过加热会逐渐变软，就没有生年糕那样好的支撑性，所以看起来会稍微塌陷一点点。
4、年糕的烹饪方法有很多，它除了蒸以外还可以用来煎、炸、炒、煮等。要制作炒年糕的话，就要先把切好的年糕放入沸水中煮两分钟，再将它倒入油锅中用调味料翻炒即可。
猜你喜欢 冬季买菜怎么保鲜 冬天怎样保存蔬菜比较新鲜 好听网名大全女生伤感 好听网名大全女生伤感英文 我国立冬有哪些习俗 立冬有哪些风俗 百里香调料超市有卖吗 百里香调料超市有卖吗知乎 猴头菇有点苦能吃吗 出现这种情况千万别再吃 小鱼怎么做好吃又简单 小鱼好吃又简单的方法