步骤1
主料：鱼肉200克。辅料：豆腐100克、豆瓣酱1汤匙、小葱2根、蒜3瓣、姜1块、料酒1汤匙、花椒5克、胡椒粉1茶匙、老抽1汤匙、水淀粉1汤匙、醋1茶匙、盐2茶匙、鸡精1茶匙、油适量。
步骤2
豆腐切片。
步骤3
姜切片。
步骤4
葱切葱花。
步骤5
蒜切片。
步骤6
鱼肉切块。
步骤7
鱼块用少许盐、胡椒粉、料酒、少许姜、水淀粉拌匀腌制30分钟。
步骤8
起锅倒油，油热下入姜片、蒜片、花椒、豆瓣酱炒香。
步骤9
再下适量清水、豆腐、老抽、醋，水开后烧制2分钟。
步骤10
再下入鱼块焖煮8分钟。
步骤11
然后加入盐和鸡精调味。
步骤12
最后撒上葱花即可。
猜你喜欢 洗碗怎么洗又快又干净 洗碗怎么洗又快又干净视频 淄博国际陶瓷博览会在哪里举行2022 2020淄博国际陶瓷博览会 槟榔有什么好处 吃槟榔有什么坏处 吃秋葵的好处有哪些 吃秋葵的好处是什么 冬枣可以蒸着吃吗 大荔冬枣可以蒸着吃吗 青团需要蒸多长时间 青团蒸多长时间?