步骤1
食材：白菜150克、土豆300克、西葫芦150克、大蒜3瓣、姜3克、食用油5克、盐1克、生抽3克、蚝油2克、鸡精2克。
步骤2
白菜撕小块。
步骤3
土豆去皮，切薄片。
步骤4
西葫芦切片。
步骤5
大蒜切片。
步骤6
姜切片。
步骤7
炒锅中油温5成热时，下入姜片、蒜片，爆香，放入土豆片，翻炒2分钟，加入白菜、西葫芦，继续翻炒2分钟，放入盐、生抽、蚝油、鸡精，再翻炒1分钟入味，盛出即可。
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