1、鲜虾，去虾线 稍微处理下虾脚。
2、准备好葱姜！
3、水烧开放少许料酒，放姜葱，虾下锅后静等烧开会有浮沫，出锅也可以用开水冲一下，看个人喜好选择。
4、调料，放酱油醋香油、香葱、蒜，按照自己的口感喜好就可以。
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