1、红薯粉是可以做芋圆的。
2、但是没有木薯淀粉做出来好,因为木薯原淀粉中支链淀粉与直链淀粉的比率高达80:20,因此具有很高的尖峰粘度,粘度高做出来的芋圆才会比较Q弹劲道。 而红薯粉相对粘度比较低,做出来的口感比较柔软,没有木薯粉做的那么Q弹。
猜你喜欢 格老子的是什么意思 格老子的意思是什么 运动鞋品牌排行榜 运动鞋品牌排行榜前十名 为什么面包放冰箱里变硬 面包冷藏会变硬吗 冰丝可以用洗衣机洗吗 冰丝可以用洗衣液洗吗 微信有个小耳朵怎么去掉 微信有个小耳朵怎么去掉苹果 板栗放冰箱冷冻储存方法 板栗放冰柜冷藏储存方法 乌衣巷在哪里 扬州乌衣巷在哪里 海参怎么吃最滋补 海参补肾的6种吃法