步骤1
主料：茭白200克、腊肠50克。辅料：青椒50克、大葱1根、盐3克、酱油1勺、五香粉适量、姜1块、蒜5瓣、油适量。
步骤2
茭白切粗丝。
步骤3
腊肠切粗丝。
步骤4
大葱切末。
步骤5
生姜切末。
步骤6
大蒜切末。
步骤7
青椒切丝。
步骤8
炒锅中放油，下入葱、姜、蒜，煸炒出香味。
步骤9
倒入茭白丝煸炒，加入适量的五香粉、3克盐，翻炒均匀，加一小勺酱油，适量温水，翻炒均匀。
步骤10
倒入腊肠丝、青椒丝，不停翻炒。
步骤11
炒至腊肠的肥肉变透明，出锅装盘即可。
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