1、主料：鸡蛋3个、低筋面粉50克。
2、辅料：色拉油25克、牛奶25克、白糖40克。
3、将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，蛋清要倒在无水的打蛋盆里。
4、用打蛋器打发到鱼眼发泡。
5、粉3次加入30克白糖，第一次加入糖是打至比原来的大一倍，第二次放入糖打至有纹路状态。
6、第三次放入糖打到硬性发泡状态，短直的小尖角。
7、鸡蛋黄里放入10克白糖搅拌均匀，加入色拉油搅拌均匀。
8、加入牛奶搅拌均匀。
9、50克低筋面粉过筛后倒入蛋黄液里。
10、用橡皮刮刀翻拌均匀，成为蛋黄面糊，三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中上下翻拌均匀。
11、将混合好的蛋糕糊加入到剩下的蛋白糊中翻拌均匀。
12、将蛋糕糊装入蛋糕模具中，用力震两下，震出大气泡，放烤箱中下层，135度，烤约35分钟，中途尽量不开烤箱门，烤好后马上取出倒扣在网架上晾凉以防回缩，彻底冷却后，将蛋糕倒出来即可。
猜你喜欢 鱿鱼头怎么样清洗干净 怎么样清洗干净鱿鱼头 写给暗恋男生的句子 写给暗恋的男生的句子 清洗水管的英帮环保 英邦环保自来水管清洗 泥花盆制作方法 泥花盆制作方法步骤 男人魅力网名两个字男生网名 男人的网名两个字 茶叶泡多久喝最合适 茶叶适合泡多久呢? 牙疼可以吃芒果吗 牙齿疼吃芒果有什么好处 百香果糖尿病人能吃吗 百香果糖尿病人能吃吗百度百科 胡麻油是芝麻油吗 胡麻油和芝麻油有啥区别