步骤1
食材：面筋200克、火腿1根、青椒1个、大蒜1瓣、生姜1克、小葱2根调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克、生抽2克、糖1克
步骤2
面筋切片。
步骤3
火腿切片。
步骤4
青椒去籽去蒂、切小块。
步骤5
生姜切末。
步骤6
大蒜切末。
步骤7
小葱切段。
步骤8
锅中倒入食用油、油温5成热、下蒜、姜、小葱炒香、倒入面筋炒匀、加20毫升清水、盐、生抽、糖、大火煮4分钟、放入火腿、青椒翻炒收汁、调鸡精。
步骤9
炒匀即可。
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