1、吉士粉可以使用可可粉来代替。可可粉是从可可树结出的豆荚里取出的可可豆，经发酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片（通称可可饼），由可可饼脱脂粉碎之后的粉状物，即为可可粉。可可粉按其含脂量分为高、中、低脂可可粉；按加工方法不同分为天然粉和碱化粉。可可粉具有浓烈的可可香气，可用于高档巧克力、饮品，牛奶，冰淇淋、糖果、糕点及其它含可可的食品。
2、吉士粉原在西餐中主要用于制作糕点和布丁，后来通过香港厨师引进，才用于中式烹调。吉士粉易溶化，适用于软、香、滑的冷热甜点之中（如蛋糕、蛋卷、包馅、面包、蛋挞等糕点中），主要取其特殊的香气和味道，是一种较理想的食品香料粉。
猜你喜欢 男性强精补肾最佳食谱：红参杜仲茶、红参桂圆茶 大米过了6个月保质期还能吃吗 保质期只有六个月,大米怎么回事? 玻璃眼镜片怎么防雾 眼镜片怎样防雾 春节的由来及意义 春节的由来及意义英文 雷雨天远离高压线至少多少米 雷雨天要距离高压线多少米 2022衡阳中高考毕业生优惠活动汇总 2021年衡阳高中招生政策 鹅肉好吃吗 鹅肉好不好吃 冬季预防感冒吃什么好 冬季容易感冒吃啥预防 木瓜煲什么汤最好 夏天木瓜煲什么汤最好