1、放了酵母不需要再放小苏打，但是可以放入适量小苏打加快发酵。如果发面蒸馒头，加入少量的小苏打可以防止馒头因为发酵吃起来发酸，但是需把握小苏打放入的量，放多会使得馒头发黄。
2、酵母是一种单细胞真菌，也是人类应用得最早的微生物，能将糖发酵成酒精和二氧化碳，是一种天然发酵剂。
3、小苏打指的是碳酸氢钠，是一种无机盐，常用来作为制作馒头、糕点、面包等的膨松剂，但是使用过多有碱味。
猜你喜欢 干葫芦发霉黑斑怎么去除 干葫芦发霉黑斑可以怎么去除 宝葫芦怎么保存 如何保存宝葫芦 小学生谚语精选 中小学生谚语大全 柜子放什么可以驱蟑螂 柜子里放什么驱蟑螂 卫生巾ABC怎么会很凉 用abc卫生巾有点凉凉的 上坡对点技巧 上坡起步如何对点 鲫鱼汤不放油怎么做汤 鲫鱼汤不放油怎么做汤才好吃 饮水机里的水能放多久 饮水机里的水能放多久不变质 2021春节放假安排的最新通知 2021 春节放假通知